Что касается самих кадров, то у нас здесь безусловно присутствует, так сказать, затык, потому что количество кадров ограничено. И люди, которые работают в сфере гостеприимства и в ресторанной сфере, на пределе своих возможностей работают, потому что работают за себя, и за того парня.
* Мнение высказано исполнительным директором представительства Федерации рестораторов и отельеров в Калининграде в ходе пресс-завтрака Ассоциации индустрии гостеприимства.
Источник: rugrad.online