Из-за наплыв туристов в Калининградской области вырос объём производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Артём Иванов на оперативном совещании в региональном правительстве в среду, 4 сентября.
По его словам, в целом в пищевой промышленности отмечается положительная динамика. Оборот отгруженных товаров в первом полугодии увеличился на 10% и составил 149 миллиардов рублей.
Рост производства наблюдается практически во всех секторах пищевой отрасли. На 8% увеличилось производства мяса и субпродуктов, на 19% — мясных кулинарных изделий, на 2% — молока и молочной продукции, на 8% — хлебобулочных и кондитерских изделий (кстати, необычный рост, он связан с нашими туристами), на 5% увеличилась продукция рыбопереработки, — сообщил Иванов.
В конце 2022 года в Калининградской области запустили крупную марципановую фабрику. Площадь предприятия превышает три тысячи квадратных метров. Завод полного цикла рассчитан на одну тысячу тонн конфет ежегодно.
Источник: kgd.ru