Вера Ярмолюк Фото: трансляция Балтик Плюс
Кадров как не хватало, так и не хватает. Бывает, что даже не заселяют людей, потому что некому убирать номера. Конечно, мы приглашаем работать школьников и студентов. Некоторые крупные отели пригласили в качестве линейного персонала работников из дружественных стран, например, из Индии. Также проводим работу в сформированных коллективах. Очень много работы проводится с HR-агентствами, чтобы привлекать новых сотрудников. Есть и приезжие из других регионов, но не в таком объёме, как в прошлом году.
Работодатели в сфере гостеприимства стараются не создавать конкуренцию за кадры. Если мы сейчас начнём „перетягивать одеяло“, то есть переманивать персонал более высокой зарплатой, то страдать будут все работодатели — и те, у кого “уведут“ : персонал, и те, кто повысил ставку, поскольку это факт отразится на экономике предприятия.
На востоке региона люди охотнее откликаются на вакансии в сфере гостеприимства. Восток на самом деле радует тем, что открываются новые гостевые локации, и местные жители, вообще не связанные с работой в области туризма и гостеприимства, с удовольствием идут работать. Они понимают, что это новое и интересное дело будет приносить им доход.
*Мнение главы представительства Федерации рестораторов и отельеров в Калининграде приводит kgd.ru
Источник: rugrad.online